お店について｜コーヒー&グリル　魚籠里

当レストランは、北青葉台にある小さなレストランです。私が目指すのは、美味しい笑顔を広げ、街の人に愛されるレストランになること。「みんなのお店」として人々が気軽に集まる場所になったら、これほど嬉しいことはありません。

氏曰く、『富士山には頂上があるが、味や美の道には頂上というようなものはまずあるまい。仮にあったとしても、それを極めた通人などというものがあり得るかどうか。』
を目指したいと日々探求しております。

信頼される取り組み

日々新鮮な食材と吟味された素材を生かし、努力を惜しまない。

心に残るお・も・て・な・し

小さな店の中にも、いつも行き届いたおもてなしを大事に。

地域と街の人々との連携

すれ違う人といつも笑顔で挨拶ができる。そんな街に愛されるお店。